Tag: dietetyczny obiad

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem (fit)

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem (fit)

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiemMamy sezon “paprykowy”! Papryka jest smaczniejsza, łatwo dostępna i tania. Czerwona zawiera najwięcej beta karotenu i witaminy C spośród wszystkich rodzajów papryk. Ma też najwięcej wartości odżywczych ale też najwyższą wartość energetyczną. Zielona zawiera sporo kwasu foliowego, niezbędnego dla kobiet w ciąży. Jest też najmniej kaloryczna. W żółtej i pomarańczowej papryce znajduje się sporo luteiny, która poprawia wzrok i wzmacnia oczy. Bez względu na to, jaki rodzaj papryki preferujesz, warto wprowadzić ją na stałe do codziennego jadłospisu. Ja najbardziej lubię czerwoną! Dzisiejsza moja propozycja to papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem. Doskonała na lekki obiad czy kolację (w 100g ok. 74kcal , tłuszcz 2,21g, węglowodany 7,44g, białko 5,55g). Koniecznie wypróbuj również paprykę w wersji wegetariańskiej – faszerowaną ryżem i soczewicą! Przepis znajdziesz tutaj.

Read More Read More

Zupa w stylu tajskim z kalafiorem i tofu

Zupa w stylu tajskim z kalafiorem i tofu

Zupa w stylu tajskim z kalafiorem i tofuMoja dzisiejsza propozycja obiadowa to zupa wegetariańska w stylu tajskim, z młodym, delikatnym kalafiorem, zielonymi liśćmi młodej kapusty, marchewką, szpinakiem i tofu. Świetny wybór jeśli szukacie przepisu na egzotyczny i lekki obiad. Polecam!

Read More Read More

Pieczona pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkami

Pieczona pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkami

Pieczona pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkamiZapraszam na pieczoną pierś z kurczaka ze szparagami, pieczarkami i pomidorami. Szlachetny i delikatny smak szparagów podkreśliłam tu świeżym, aromatycznym tymiankiem. Pycha! Warto pamiętać, że sezon na szparagi trwa tylko przez dwa miesiące (maj i czerwiec). Najsmaczniejsze są oczywiście świeże szparagi – twarde, jędrne, z zamkniętymi główkami. Można również potrzeć dwa szparagi o siebie – jeśli usłyszymy skrzypienie, wtedy mamy pewność, że są pierwszej świeżości. Po przełamaniu lub ściśnięciu końcówek, powinien pojawić się sok. 

Read More Read More

Placuszki z kukurydzą, kurczakiem i cukinią

Placuszki z kukurydzą, kurczakiem i cukinią

Placuszki z kukurydzą, kurczakiem i cukiniąTe placuszki są genialne! Wyjątkowo smaczne, delikatne, aromatyczne, sycące i szybkie w przygotowaniu. W dodatku są niskotłuszczowe, ponieważ podsmażane krótko na patelni na minimalnej ilości tłuszczu a potem dopiekane w piekarniku. Doskonałe na obiad i na kolację. Dobrze smakują również na zimno, więc nadają się do lunchboxa czy na piknik. Koniecznie wypróbuj, na pewno nie pożałujesz. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Kurczak w kokosowej panierce

Kurczak w kokosowej panierce

Kurczak w kokosowej panierceSzykuje się prawdziwa uczta dla podniebienia dla fanów egzotycznych smaków! Aromatyczna pierś z kurczaka w kokosowej panierce, w towarzystwie roszponki z malinami i ryżu. Tak przyrządzony kurczak nie tylko jest pyszny, chrupiący i soczysty ale przede wszystkim zdrowszy od kurczaka przygotowanego w klasycznej panierce z bułki tartej. Jest mniej tłusty i kaloryczny, ponieważ smażony bardzo krótko na patelni na minimalnej ilości tłuszczu a dopiekany w piekarniku. Niewątpliwym plusem kokosowej panierki jest również spora zawartość białka, witamin i minerałów a także błonnika pokarmowego. Tak przygotowany kurczak wspaniale komponuje się z białym ryżem albo kaszą jaglaną oraz surówkami z dodatkiem owoców.

Read More Read More

Zupa z krewetkami, tofu i szpinakiem

Zupa z krewetkami, tofu i szpinakiem

Zupa z krewetkami, tofu i szpinakiem, w stylu tajskimUwielbiam wszystkie zupy z stylu tajskim. Dlatego dzisiaj kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej zupki. Tym razem z tofu, krewetkami i szpinakiem, w towarzystwie makaronu ryżowego. Przyprawy, takie jak imbir, chili i pieprz z pewnością pozwolą rozgrzać organizm podczas okresu mrozów. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Pieczone bataty ze szpinakiem i ciecierzycą

Pieczone bataty ze szpinakiem i ciecierzycą

Pieczone bataty ze szpinakiem i ciecierzycąBardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie, które można zaserwować na obiad, kolację czy też jako przekąskę na spotkaniach ze znajomymi. Warto urozmaicić dietę o bataty, ponieważ mają większą zawartość antyoksydantów (takich jak beta-karoten i luteina) niż ziemniaki. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Zupa z tofu i kapustą Pak Choi

Zupa z tofu i kapustą Pak Choi

Zupa z tofu, kapustą Pak Choi i makaronem ryżowymMacie ochotę na lekkie, wegetariańskie ale jednocześnie pożywne i rozgrzewające danie? Wystarczy tylko 25 minut aby wyczarować przepyszną zupę tajską ze smacznymi liśćmi kapusty Pak Choi i złocistymi kostkami tofu. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Zupa – krem z brokułów i mleczka kokosowego

Zupa – krem z brokułów i mleczka kokosowego

Zupa - krem z brokułów i mleczka kokosowegoMoja kolejna propozycja na zdrowy i szybki obiad – krem z brokułów z mleczkiem kokosowym. Pyszna, zdrowa i pożywna zupa, pełna witamin, minerałów, błonnika i białka. Pamiętaj tylko, żeby nie wyrzucać łodygi brokułu. To w niej jest najwięcej cennych składników odżywczych. Zupę podawaj z blanszowanymi różyczkami brokułów, makaronem pełnoziarnistym i kiełkami. Pycha! Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Łosoś z sałatką z kaszy gryczanej i ogórka

Łosoś z sałatką z kaszy gryczanej i ogórka

Łosoś z sałatką z kaszy gryczanej i ogórka

Mam dla Was kolejny pyszny i zdrowy posiłek – soczysty, pieczony łosoś z kaszą gryczaną niepaloną, z ogórkiem i twarogiem w czosnkowym dressingu. Przyznam się, że to danie bardzo przypadło mi to gustu i bardzo często je przyrządzam. Koniecznie musicie je wypróbować! Połączenie kaszy gryczanej, ogórka, twarogu i czosnkowego sosu jest wyjątkowe!

Read More Read More