Skladnik: papryka czerwona

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem (fit)

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem (fit)

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiemMamy sezon “paprykowy”! Papryka jest smaczniejsza, łatwo dostępna i tania. Czerwona zawiera najwięcej beta karotenu i witaminy C spośród wszystkich rodzajów papryk. Ma też najwięcej wartości odżywczych ale też najwyższą wartość energetyczną. Zielona zawiera sporo kwasu foliowego, niezbędnego dla kobiet w ciąży. Jest też najmniej kaloryczna. W żółtej i pomarańczowej papryce znajduje się sporo luteiny, która poprawia wzrok i wzmacnia oczy. Bez względu na to, jaki rodzaj papryki preferujesz, warto wprowadzić ją na stałe do codziennego jadłospisu. Ja najbardziej lubię czerwoną! Dzisiejsza moja propozycja to papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem. Doskonała na lekki obiad czy kolację (w 100g ok. 74kcal , tłuszcz 2,21g, węglowodany 7,44g, białko 5,55g). Koniecznie wypróbuj również paprykę w wersji wegetariańskiej – faszerowaną ryżem i soczewicą! Przepis znajdziesz tutaj.

Read More Read More

Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i kalafiorem (fit)

Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i kalafiorem (fit)

Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i kalafiorem (fit)Oj dawno mnie tu nie było 🙂 Ale już wracam z głową pełną kulinarnych pomysłów na pyszne jedzonko. A skoro upały nas nie opuszczają to pomyślałam, że zamiast obiadu warto przyrządzać jakąś lekką sałatkę. Ten przepis na pewno ucieszy wszystkich dbających o linię 🙂 Obliczyłam, że w porcji 100g jest tylko 128,7 kcal (białko- 8,26g, węglowodany – 13,85g, tłuszcze – 4,13g). Główne składniki sałatki to kasza kuskus, młody mały kalafiorek i kurczak. Sałatka wyszła pyszna, pożywna, idealna na letnie ciepłe dni. Rewelacyjnie sprawdzi się też jako lunchbox do pracy czy szkoły. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Pasztet z jajek i kaszy jaglanej

Pasztet z jajek i kaszy jaglanej

Pasztet z jajek i kaszy jaglanejWspaniały wegetariański pasztet z jajek, pieczarek i kaszy jaglanej. Idealny dodatek do pieczywa, jako przystawka na imprezy, święta. Delikatny i aromatyczny. Smakuje wyśmienicie! Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Sałatka z kaszą gryczaną, tuńczykiem i kalarepą

Sałatka z kaszą gryczaną, tuńczykiem i kalarepą

Sałatka z białej kaszy gryczanej, białego tuńczyka i kalarepyZnakomita sałatka na bazie białej kaszy gryczanej, tuńczyka, chrupiącej papryki i słodkawej kalarepy. Prosta, szybka w przygotowaniu, zdrowa, smakowita. Warto włączyć kalarepę do swojej diety, ponieważ jest bardzo zdrowa, zawiera niemalże wszystkie witaminy i pierwiastki mineralne oraz ma sporo właściwości leczniczych. Przede wszystkim chroni organizm przed rozwojem nowotworów oraz działa bakterio- i grzybobójczo (może zwalczyć m.in. bakterię Helicobacter pylori). Kalarepkę najlepiej jeść na surowo, ponieważ wtedy zachowuje najwięcej wartości odżywczych. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Sałatka wiosenna z rzodkiewką

Sałatka wiosenna z rzodkiewką

Sałatka wiosenna z rzodkiewkąCzas przywitać wiosnę również na talerzu! Zapraszam na pyszną i lekką sałatkę warstwową z chrupiącą mieszanką sałat, papryką, kurczakiem, żółtym serem, jajkami i rzodkiewką. Sałatka jest szybka w przygotowaniu, sycąca i pełna witamin. Idealna na wiosenną kolację czy przekąskę. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Sałatka brokułowa ‘fit’ z kurczakiem i jajkiem

Sałatka brokułowa ‘fit’ z kurczakiem i jajkiem

Sałatka brokułowa 'fit' z kurczakiem i jajkiemBardzo smaczna, lekka wiosenna sałatka w wersji dietetycznej, z sosem przyrządzonym z awokado i jogurtu. Sałatka pełna zielonych warzyw, które uznawane są za najzdrowsze, bo zawierają chlorofil. A ten wzmacnia odporność organizmu, chroni przed działaniem szkodliwych wolnych rodników, pomaga w odchudzaniu, leczy anemię i zapobiega nowotworom. Taka sałatka to świetna propozycja na co dzień ale i też na zbliżające się święta wielkanocne. W dodatku jest prosta i szybka w przygotowaniu. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Sałatka z kurczakiem, żółtym serem i fasolką

Sałatka z kurczakiem, żółtym serem i fasolką

Sałatka z kurczakiem, żółtym serem i fasolką oraz ryżemDzisiaj zapraszam na smaczną i prostą w przygotowaniu sałatkę na bazie ryżu, z kurczakiem, żółtym serem, fasolką czerwoną i papryką. Całość zalana sosem jogurtowo-majonezowym z aromatycznym pieprzem ziołowym. Pyszna, sycąca i zdrowa sałatka! Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Zupa z krewetkami, tofu i szpinakiem

Zupa z krewetkami, tofu i szpinakiem

Zupa z krewetkami, tofu i szpinakiem, w stylu tajskimUwielbiam wszystkie zupy z stylu tajskim. Dlatego dzisiaj kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej zupki. Tym razem z tofu, krewetkami i szpinakiem, w towarzystwie makaronu ryżowego. Przyprawy, takie jak imbir, chili i pieprz z pewnością pozwolą rozgrzać organizm podczas okresu mrozów. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Gulasz z dynią piżmową i ciecierzycą

Gulasz z dynią piżmową i ciecierzycą

Gulasz z dynią piżmową i ciecierzycą w ostrym sosie pomidorowymWegetariański, pyszny i sycący gulasz na bazie dyni piżmowej, papryki i ciecierzycy w ostrym sosie pomidorowym. Całość podkreślona wyrazistym smakiem świeżej kolendry i pietruszki. Idealna propozycja na rozgrzewający obiad, zwłaszcza zimową porą. Dynia piżmowa to – obok hokkaido – mój faworyt spośród wszystkich gatunków dyni. Jest smaczna, pięknie pachnie, bardzo dobrze się przechowuje, ma dużo miąższu a mało pestek. Jej orzechowo-maślany smak doskonale komponuje się z ciecierzycą i pomidorami a gruby, zwarty miąższ nie rozgotowuje się. Zapraszam na pyszny gulasz!

Read More Read More

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i ananasem ‘po indyjsku’

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i ananasem ‘po indyjsku’

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i ananasemZapiekanka makaronowa to świetny pomysł na szybki obiad. A mnie dziś w wersji po indyjsku – z kurczakiem, papryką, ananasem, w kremowym sosie pomidorowym z dodatkiem mleczka kokosowego. Całość idealnie doprawiona domową mieszanką indyjskich przypraw “czerwone curry”. W takim zestawieniu zapiekanka smakuje wybornie! A do tego jest bez tłustej śmietany i żółtego sera. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More