Kategoria: bez laktozy

Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i kalafiorem (fit)

Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i kalafiorem (fit)

Sałatka z kaszą kuskus, kurczakiem i kalafiorem (fit)Oj dawno mnie tu nie było 🙂 Ale już wracam z głową pełną kulinarnych pomysłów na pyszne jedzonko. A skoro upały nas nie opuszczają to pomyślałam, że zamiast obiadu warto przyrządzać jakąś lekką sałatkę. Ten przepis na pewno ucieszy wszystkich dbających o linię 🙂 Obliczyłam, że w porcji 100g jest tylko 128,7 kcal (białko- 8,26g, węglowodany – 13,85g, tłuszcze – 4,13g). Główne składniki sałatki to kasza kuskus, młody mały kalafiorek i kurczak. Sałatka wyszła pyszna, pożywna, idealna na letnie ciepłe dni. Rewelacyjnie sprawdzi się też jako lunchbox do pracy czy szkoły. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i szparagami

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i szparagami

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i szparagamiHej! Opracowałam dzisiaj bardzo smaczną, zdrową i prostą w przygotowaniu sałatkę z kaszą bulgur, makaronem vermicelli, kurczakiem, kukurydzą, fasolką i szparagami zielonymi. Sezon na szparagi jeszcze trwa, więc korzystajcie póki są! A sałatka wyszła przepyszna! Bardzo polecam!

Read More Read More

Lody bananowo-truskawkowe – wersja “fit”

Lody bananowo-truskawkowe – wersja “fit”

Lody bananowo-truskawkoweHit sezonu letniego! Moje ulubione domowe lody, które robię już od wielu lat. Zdrowe, wegańskie, bez cukru, bez laktozy, bez jajek. Są przepyszne! Teraz kiedy mamy niemalże tropikalne upały, jem je codziennie. Bo mogę! 100 g takich lodów to tylko 65 kcal! (z wafelkiem to już 110 kcal). Do ich przygotowania nie potrzebujesz maszynki do lodów, wystarczy malakser albo blender kielichowy wyposażony w ostrza w kształt litery S (z opcją kruszenia lodu – po prostu o dużej mocy). Lody nie wymagają dosładzania po warunkiem, że użyjesz dojrzałych słodkich bananów (takich, na których na skórce są już ciemne plamki) oraz bardzo słodkich truskawek. Opcjonalnie można dołożyć trochę miodu lub syropu klonowego ale wtedy kaloryczność rośnie. Wszystkie owoce koniecznie trzeba najpierw zamrozić. Nie zwlekaj, już teraz wrzuć owoce do zamrażalki by za parę godzin cieszyć się pysznymi lodami! Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Zupa w stylu tajskim z kalafiorem i tofu

Zupa w stylu tajskim z kalafiorem i tofu

Zupa w stylu tajskim z kalafiorem i tofuMoja dzisiejsza propozycja obiadowa to zupa wegetariańska w stylu tajskim, z młodym, delikatnym kalafiorem, zielonymi liśćmi młodej kapusty, marchewką, szpinakiem i tofu. Świetny wybór jeśli szukacie przepisu na egzotyczny i lekki obiad. Polecam!

Read More Read More

Krem bananowo-czekoladowy (fit)

Krem bananowo-czekoladowy (fit)

Krem bananowo-czekoladowy (fit)Przepyszny, szybki i prosty w przygotowaniu krem, który ucieszy na pewno fanów czekoladowych smaków. Zdrowy, dietetyczny, bez laktozy i bez dodatku cukru. Do jego przygotowania wystarczą tylko trzy składniki i … gotowe! Taki krem można podawać jako samodzielny deser z dodatkiem owoców lub użyć do dietetycznych ciast, naleśników czy pieczywa jako zdrowy zamiennik Nutelli. Zapraszam do przepisu! 

Read More Read More

Pieczona pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkami

Pieczona pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkami

Pieczona pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkamiZapraszam na pieczoną pierś z kurczaka ze szparagami, pieczarkami i pomidorami. Szlachetny i delikatny smak szparagów podkreśliłam tu świeżym, aromatycznym tymiankiem. Pycha! Warto pamiętać, że sezon na szparagi trwa tylko przez dwa miesiące (maj i czerwiec). Najsmaczniejsze są oczywiście świeże szparagi – twarde, jędrne, z zamkniętymi główkami. Można również potrzeć dwa szparagi o siebie – jeśli usłyszymy skrzypienie, wtedy mamy pewność, że są pierwszej świeżości. Po przełamaniu lub ściśnięciu końcówek, powinien pojawić się sok. 

Read More Read More

Sałatka z pasztetem jajecznym

Sałatka z pasztetem jajecznym

Sałatka z pasztetem jajecznymOryginalna, wegetariańska, prosta i szybka w wykonaniu sałatka, do której wykorzystałam domowy pasztet z jajek i kaszy jaglanej (przepis na ten pasztet znajdziesz tutaj). Taka sałatka to świetna propozycja na piknik, kolację czy do lunchboxa.

Read More Read More

Pasztet z jajek i kaszy jaglanej

Pasztet z jajek i kaszy jaglanej

Pasztet z jajek i kaszy jaglanejWspaniały wegetariański pasztet z jajek, pieczarek i kaszy jaglanej. Idealny dodatek do pieczywa, jako przystawka na imprezy, święta. Delikatny i aromatyczny. Smakuje wyśmienicie! Zapraszam do przepisu!

Read More Read More

Sałatka z kaszą gryczaną, tuńczykiem i kalarepą

Sałatka z kaszą gryczaną, tuńczykiem i kalarepą

Sałatka z białej kaszy gryczanej, białego tuńczyka i kalarepyZnakomita sałatka na bazie białej kaszy gryczanej, tuńczyka, chrupiącej papryki i słodkawej kalarepy. Prosta, szybka w przygotowaniu, zdrowa, smakowita. Warto włączyć kalarepę do swojej diety, ponieważ jest bardzo zdrowa, zawiera niemalże wszystkie witaminy i pierwiastki mineralne oraz ma sporo właściwości leczniczych. Przede wszystkim chroni organizm przed rozwojem nowotworów oraz działa bakterio- i grzybobójczo (może zwalczyć m.in. bakterię Helicobacter pylori). Kalarepkę najlepiej jeść na surowo, ponieważ wtedy zachowuje najwięcej wartości odżywczych. Zapraszam do przepisu!

Read More Read More